Calvados - Appellationer
Skriv ut
Tipsa via e-post
|
AOC Det finns två olika AOC för Calvados. Calvados Denna appellation ligger i Basse-Normandie. Calvados som tillhör appellationen produceras i Pays d'Auge, och frukten kan komma från olika ställen eller en enda plats. Calvados du Pays d'Auge Denna appellation produceras i den geografiska zonen Pays d'Auge, det vill säga i det nordöstra departementet av Calvados. Jordmånen och dubbeldestilleringen i "alambic à repasse" ger kvaliteten. De övriga ciderbaserade eau-de-vierna Bretagne, Normandie och Maine är alla tre AOC Reglementées. Dessa regioner producerar även pärondestillat gjort på päronmust. |
. |
   |
 |
|
|